Afgelopen dinsdag was er weer een bijeenkomst van de Wijngilde Commanderie de la Montagne. En niet zomaar een; nee, dit was er eentje waar ik al sinds de bekendmaking van de proeverijen in januari naar uit keek. Libanese wijnen!
Blog
Cu-watte? Cuveren bij Wijndomein de Koen!
Cuveren: het mengen van verschillende (geperste) druivensoorten voor dé perfecte blend. Klinkt ingewikkeld, niet? Gelukkig heeft Wijndomein de Koen hulp van niemand minder dan Stan Beurskens. Deze oenoloog weet zijn weg wel rond het wijn maken en dat is ook zeker te merken tijdens het […]